第290章 挖野菜(2/3)

出汁液才把石磨取走，扔掉碎屑。 两大盆甘蔗被榨汁之后，只剩下一盆汁液。 吃过晚饭之后，卓越把大铁锅洗干净，把这些甘蔗汁液倒进大锅，烧火煮开，用小火熬制，三个小时，直到深夜十一点才把汁液熬得极为粘稠。 这就是糖汁，燃油又继续用小火熬，熬到枣红色为止，再立即熄火。 把洗干净已经晾干的篾席铺在桌子上，用铁瓢舀出一瓢瓢糖汁倒在篾席上，直到全部把铁锅内的糖汁舀出为止。 再用锅铲把还未干的糖汁继续摊开抹平，直到抹成一个大大的四方形。 等它快要干的之前，用刀划出一条条缝隙，横竖都划开，就像划豆腐块那样，这就是正宗的古法方块红糖了！ “成了吗？”董真真被这清香的气味吸引过来，馋得直流口水。 卓越拿出一根筷子，往锅里还剩下一些热的糖汁里搅了搅，再拿出来变成一个糖槌，“给你，尝尝吧！” 董真真伸出粉红的舌头舔了舔，“嗯，浓甜带鲜，还有糖蜜味！” 卓越去把老爸泡酒的一个玻璃坛子洗干净，沥干水分，等方块红糖完全变凉，干了之后再把它们一一装进玻璃坛子里，给老爸老妈留了一些，其他的全部装坛密封。 “董真真，你什么时候回去？” 董真真说道：“我把接下来两天的课都跟别的老师调换了，星期天跟你一起回去！” 第二天吃完早饭，卓越招呼董真真：“我带你去附近转一转！” “去地方？” “你换一身经脏的衣服，要长袖长裤，带上帽子和靴子！” 两人准备好装备，卓越开着车载着董真真出发来到了堤坝上，他沿着堤坝一直往前开。 “这河边的杨柳树长得好漂亮啊！”一路上董真真被沿途的景致吸引。 两人闲聊着很快就到了目的地，卓越在一处堤坝上停下，两人下了车，董真真一眼看过去，这片河滩一眼也看不到尽头。 卓越打开后备箱，戴上劳保手套，拿出两个大蛇皮袋，穿上靴子，戴上帽子，董真真也开始戴帽子穿靴子。 “跟着我走啊，别到处跑，这一片柴山很大的，你要是迷路了，够你哭的！”卓越拿着蛇皮袋在前面走，一边走一边说。 “咱们到这里来干什么呀？”董真真跟在后面问道。 “找一种野菜！” 卓越刚说完看见前面一片绿色，顿时眼睛一亮，“看，那边一大片！” 他走过去，抓住一根就用力扯断了，一根接一根扯，很快就扯了一大把，用根野藤捆起来丢在一边，等一会儿再用袋