第137章 一杯倒(3/3)

个了牛车队，昨天正好有头牛从山上掉下去摔死了，总不能浪费吧。”他一脸尴尬地解释道。

    “咯咯咯……你不会以为我在怪罪你吧。”看到他那副紧张样子，晴天格格先笑了起来。

    她只是比较吃惊，作为雇主的陈平安竟然会给劳工们吃得这么好。就算国公府的下人，也没有这样的待遇。

    “格格不怪罪我就好！”陈平安擦了擦额头的汗，感觉这一会儿受到的惊吓，比这几年加起来都多。

    “我听康哥哥说你这里有好酒，怎么还不端上来！”

    “这……他这都告诉你了？”

    无奈之下，陈平安只好让人拿来了一桶葡萄酒。

    “哟，讲究人儿啊用的还是橡木桶！”

    不愧是晴天格格，别人或许不知道为什么要用橡木桶装葡萄酒，她是知道的。因为西域的那些番外商人，给国公府送葡萄酒的时候用的也是橡木桶。

    橡木桶的微氧化作用可以使葡萄酒中的单宁变得更加柔和，同时使酒性在酝酿成熟的过程中更趋于稳定。

    橡木本身含有的单宁、香兰素、橡木内酯等化合物质会溶解于葡萄酒中，这些物质可以使葡萄酒的颜色更为稳定、口感更为柔和、香味更为协调。

    “让格格见笑了，我先敬你一杯！”陈平安主动举起了酒杯。

    站在旁边的女侍卫本来想阻止的，结果晴天格格拿起酒杯来尝了一口。

    “嗯，好酒！”她点点头给予肯定，接着又说道：“可惜葡萄酒没啥劲儿，喝起来不过瘾！”